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食品日化概述

       食品日化是在食品与化妆品行业的原料加工、深加工生产的一门洁净技术的应用。食品日化行业的洁净室,除了得控制空气中的微粒外,也要对空气环境的微生物控制严格,在技术上防止微生物对食品及日化品造成交叉污染。其中最具代表性的是无菌包装,食品的无菌包装(如软包装鲜果汁、牛乳等等),就是在洁净环境中完成包装工艺,在保持食品的色、香、味、营养等方面大大优于一般的高温杀菌的罐装食品。

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